Emajlirano posuđe od lijevanog željeza kombinira izuzetno zadržavanje topline i ravnomjerno kuhanje tradicionalnog lijevanog željeza s glatkom površinom od emajla koja se lako čisti. Ovo posuđe idealno je za prženje, dinstanje, pečenje i sporo kuhanje raznih jela, od izdašnih variva i juha do pečenih složenaca i umjetničkog kruha.
Emajlirani premaz eliminira potrebu za začinjavanjem i pruža nereaktivnu površinu, što ga čini savršenim za kuhanje kiselih sastojaka poput rajčica, vina ili citrusa bez utjecaja na okus. Za razliku od čistog lijevanog željeza, posuđe obloženo emajlom otporno je na hrđu i lakše ga je održavati, dok i dalje pruža istu vrhunsku raspodjelu topline po kojoj je poznato lijevano željezo.
Izdržljivo i svestrano posuđe od lijevanog željeza obloženo emajlom može se koristiti na većini izvora topline, uključujući kuhanje na plin, struju i pećnicu. Njegov živopisni emajlirani završetak ne samo da dodaje dašak stila vašoj kuhinji, već ga čini prikladnim za posluživanje hrane izravno iz lonca na stol.
Iako je lakše od tradicionalnog lijevanog željeza, ovo posuđe ostaje dovoljno teško da zadrži toplinu za dosljedne rezultate kuhanja. Uz pravilnu njegu—kao što je izbjegavanje naglih promjena temperature i korištenje nemetalnog posuđa—vaše emajlirano posuđe od lijevanog željeza može trajati mnogo godina, pružajući i izvedbu i estetsku privlačnost u jednom pouzdanom kuhinjskom alatu.